En Recetas fáciles podrás encontrar las mejores recetas de cocina fáciles para preparar los mas deliciosos platillos de cocina, ya sean platillos de cocina caseros, platillos de cocina de los mejores restaurantes entre otros, ademas de recetas de todo el mundo, como recetas mexicanas, recetas argentinas y mas. En recetas fáciles nos esforzamos por mostrarle diariamente por lo menos una receta nueva con la que podrá sorprender a sus familiares o amigos.

Cómo preparar un pastel de claras acarameladas con maní

Lo llamativo de esta preparación es la presentación de la misma, ya que quedará crocante y esponjosa a la vez. Una auténtica obra digna de una panadería que rinde, aproximadamente, una docena de porciones. Ideal para prepararlo como postre después de una comida y servir a los invitados, e incluso como pastel de cumpleaños entre amigos y familiares cercanos.

pastel de claras acarameladas con maní

Receta de pastel de claras acarameladas con maní

Los ingredientes para preparar el pastel de claras acarameladas con maní son:

  • 160 gramos de maní tostado (también ©n conocidos como cacahuates)
  • 215 gramos de manteca
  • 550 gramos de azúcar
  • 12 claras de huevo
  • 240 gramos de harina
  • Sal
  • Cremor tártaro
  • Polvo para hornear

El proceso de elaboración del pastel de claras acarameladas con maní es el siguiente:

Coloca dentro de una cacerola pequeña 150 gramos de azúcar junto con 15 gramos de manteca, sin dejar de revolver hasta que los ingredientes se derritan y se vea con claridad una tonalidad caramelo. Una vez que esto suceda, quita del fuego la olla y vierte dentro de un molde cuyo diámetro sea de 28 centímetros. Puedes ayudarte con una cuchara de madera. Cuando finalmente se enfríe, esparce dentro del molde los maníes o cacahuates.

Para hacer el bizcochuelo, en un bol coloca las claras y agrégale una cucharadita de cremor tártaro (Se consigue en cualquier repostería). Bate a mano o con batidora hasta que las claras se hayan puesto espumosas y firmes. Incorpora el resto del azúcar de a poco y en forma de lluvia. Luego bate un poco más.

Derrite 200 gramos de manteca y súmala a la preparación de manera envolvente. Cierne la harina, dos cucharaditas de polvo para hornear y una pizca de sal. Dispón todo sobre el molde y lleva a horno suave durante tres cuartos de hora.



Cómo preparar pollo a la manteca

El pollo asado a la manteca es una excelente forma de preparar este tipo de carne blanca, pudiendo así probar nuevos sabores en torno a un mismo ingrediente principal, pues muchas veces lo preparamos de las mismas maneras que conocemos y podemos llegar a aburrirnos de las mismas recetas de siempre, cuando en realidad tenemos muchísimas opciones para variar.

pollo a la manteca

pollo a la manteca

Los ingredientes que necesitas para llevar a cabo esta receta de pollo a la manteca son los siguientes:

  • Sal y pimienta
  • 50 gramos de queso rallado
  • 1 pollo
  • 1 limón
  • 50 gramos de manteca

Los pasos a seguir para poder cocinar el pollo se detallan a continuación:

Abre el pollo a lo largo de la pechuga y frótalo todo con el limón cortado a la mitad. Condiméntalo con sal y pimienta. Deja que absorba durante media hora los agregados en un lugar fresco.

Enciende el horno y deja que se caliente. Derrite la manteca y con ella unta el pollo. Como paso siguiente, debes colocar todo en una fuente e ingresar al horno por veinte minutos. Gíralo, vuelve a untar con mantequilla y deja que se cocine durante otros veinte minutos.

Da vuelta el pollo una vez más y vierte queso rallado sobre él. Dicho queso debe ser humedecido con la manteca que se encuentre derretida en la bandeja. Por último, deja que se ase cinco minutos más.



Cómo hacer Pollo con relleno tropical

El relleno de esta receta lleva este nombre por los ingredientes que se utilizan, los cuales le dan un toque agridulce a la preparación, de la cual se pueden obtener cuatro platos, ideales para una familia pequeña o una reunión con un reducido grupo de trabajo, amigos o familiares.

pollo relleno

Igualmente se puede preparar con un pavo

Los ingredientes necesarios para preparar el pollo relleno tropical son estos:

  • Sal y pimienta
  • 65 gramos de manteca
  • 1 pollo
  • 350 gramos de ananá
  • Medio limón
  • 50 gramos de pan rallado
  • 50 gramos de nueces picadas

Pasos para elaborar la receta de pollo relleno tropical:

Para preparar el relleno debes escurrir las rodajas de ananá y picar sólo cien gramos, lo demás debes reservarlo. Pica las nueces y ralla la cáscara del limón. Derrite cuarenta gramos de manteca dentro de una cacerola, incorpora el pan rallado y cocina la pasta durante un minuto. Agrega el ananá picado, la sal, las nueces, la ralladura de limón y el jugo del ananá que escurrimos con anterioridad.

Salpimienta el pollo y mientras tanto ve calentando el horno. Con los veinticinco gramos de manteca que restan, unta el interior del ave y, haciendo uso del pescuezo del animal, ve metiendo el relleno y átalo.

Para finalizar la presentación debes cortar por la mitad las rodajas de fruta que sobraron y ordenarlas alrededor del pollo, poniendo una nuez sobre cada una.


Cómo preparar pollo relleno con carne

Tal vez esta no sea una receta muy típica o conocida, pero puedo asegurarte que el pollo relleno con carne es una excelente opción para compartir en familia o para disfrutar estando en compañía de amigos. Además rinde ocho porciones, perfecto para cuando recibimos visitas numerosas en nuestro hogar y deseamos preparar un platillo sencillo que no requiere de muchos ingredientes.

Pollo Relleno de carne

Rica receta para preparar Pollo Relleno de carne

El listado de los ingredientes para hacer el pollo relleno de carne son los siguiente:

  • 1 manzana
  • 1 pollo
  • Carne picada
  • Sal y pimienta
  • 25 gramos de manteca

El procedimiento para lucirse y hacer el pollo relleno con carne es el que se halla a continuación:

Como primer paso debes preparar el relleno, el cual se hace con la carne picada, agregándole sal y pimienta (También se le puede incorporar lo que gustes, como aceitunas o morrón rojo). Antes de comenzar a hacer esto, pon a calentar el horno a 180 grados.

Debes salpimentar el pollo. Quítale la cáscara a la manzana para luego colocarla dentro del ave y, a través del pescuezo, coloca el relleno de carne picada.

Unta todo el pollo con la mantequilla y dispónlo en una bandeja para el horno. Colócala en el horno durante dos horas, aproximadamente, pero treinta minutos antes debes quitar la bandeja del fuego para rociar el pollo con los jugos de la bandeja y solo esperas a que se consuman las dos horas para que quede listo, aunque de igual forma debes estar revisando hasta que quede listo.


Cómo hacer Pollo con salsa curry

El pollo es uno de los platos principales en distintos países, no sólo por su bajo precio, sino por las distintas maneras de prepararlo que existen. En esta ocasión usaremos un ingrediente muy utilizado en la cocina inglesa: El curry.

El curry o curri, es una salsa que se utiliza principalmente en platillos elaborados con una mezcla de especias un poco picantes, que principalmente se utilizaban en las cocinas asiáticas y que después fue adoptada por países de Europa como Inglaterra ( Reino Unido) y Holanda con los que se preparan bastantes guisos o estofados.

pollo al curry facil

Un rico platillo para preparar pollo al curry

Los ingredientes para preparar el pollo con salsa curry son los siguientes:

  • 1 pollo
  • Aceite
  • Curry en polvo
  • Pan rallado
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimentón

El proceso de elaboración del pollo con salsa curry:

Troza el pollo en las partes que desees, pero lo recomendable es que sea en cuatro.

Para elaborar la salsa debes calentar cuatro cucharadas de aceite junto con los otros ingredientes. No olvides que debes revolver esta mezcla hasta que los elementos se unan por completo.

Calienta el horno a temperatura media. Como paso siguiente, debes untar bien las piezas del pollo con la salsa preparada anteriormente y cocínalas durante diez minutos de cada lado. Mientras esto ocurre, vuelve a calentar el resto de la salsa e incorpora en ella el pan rallado, hasta que el mismo la absorba. Vierte la pasta sobre el pollo y deja en el horno media hora más.

Este plato se puede acompañar con puré de papas, papas a la francesa, papas noisette o alguna ensalada. Es una excelente opción para reuniones especiales o cenas en las que se recibirán personas importantes.