Arroz con frutas secas

El día de hoy les traemos una receta muy original y sobre todo saludable. Se trata de arroz tierno mezclado con frutos secos. Una combinación deliciosa acompañada de especias.

Arroz con frutos secos

Arroz con frutos secos

Ingredientes:

  • Un vaso de arroz
  • Caldo de carne
  • Un vaso de mix de frutos secos (pasas, avellanas, arándanos secos y pipas de girasol)
  • Medio vaso de leche de almendras
  • Dos cucharadas de mantequilla salada
  • Canela en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Empezaremos colocando el arroz en el caldo y dejamos hervir por 15 minutos con poca sal. Después de ese tiempo lo retiramos y escurrimos, para después mezclarlo con la leche de almendras.

Ahora con la leche, lo dejamos hervir por 5 minutos más a fuego lento. Y una vez que se consuma la leche, está listo.

Por último, le agregamos mantequilla y los frutos secos y mezclamos bien para después servir.

Para finalizar puedes espolvorear un poco de canela molida.

 

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