El día de hoy les traemos una receta muy original y sobre todo saludable. Se trata de arroz tierno mezclado con frutos secos. Una combinación deliciosa acompañada de especias.
Arroz con frutos secos
Ingredientes:
- Un vaso de arroz
- Caldo de carne
- Un vaso de mix de frutos secos (pasas, avellanas, arándanos secos y pipas de girasol)
- Medio vaso de leche de almendras
- Dos cucharadas de mantequilla salada
- Canela en polvo
- Pimienta
- Sal
Empezaremos colocando el arroz en el caldo y dejamos hervir por 15 minutos con poca sal. Después de ese tiempo lo retiramos y escurrimos, para después mezclarlo con la leche de almendras.
Ahora con la leche, lo dejamos hervir por 5 minutos más a fuego lento. Y una vez que se consuma la leche, está listo.
Por último, le agregamos mantequilla y los frutos secos y mezclamos bien para después servir.
Para finalizar puedes espolvorear un poco de canela molida.
