Buñuelos de plátano confitado

Los buñuelos de plátano son un postre fácil de preparar, y aquí te decimos como hacerlos.

Buñuelos de plátano confitado

Buñuelos de plátano confitado

Ingredientes:

  • 3/4 de taza de agua
  • Cinco plátanos maduros
  • Cuatro tazas de aceite
  • Un huevo ligeramente batido
  • Una taza de harina
  • Media taza de agua
  • Una taza y media de azúcar granulada
  • Cinco cucharadas de semillas de sésamo blanco

Para preparar los buñuelos colocaremos los plátanos en un recipiente y trituramos con un tenedor hasta que se forme una pasta.

Por otro lado mezclamos el huevo, agua y harina, para después mezclar con los plátanos triturados.

Ya que la pasta esta lista, vamos a freír cucharadas en un sartén con aceite caliente, hasta que los buñuelos estén crujientes.

Una vez que están listos, preparamos el caramelo calentando media taza de agua con el azúcar, dejamos aproximadamente por 8 minutos.

Retiramos el caramelo del fuego y agregamos la mitad de las semillas de sésamo, y posteriormente pasamos los buñuelos por el caramelo hasta uqe se cubran por completo.

Por último, podemos espolvorear un poco mas de semillas de sésamo.

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