Camarones guisados con tomate

El día de hoy les dejaremos una receta para preparar con camarones. Se trata de camarones guisados con tomate.

Camarones guisados con tomate

Camarones guisados con tomate

Ingredientes:

  • 220gr de salsa de tomate
  • 450gr de camarones medianos cocidos y pelados
  • 100gr de queso feta
  • Una cebolla grande picada
  • Cuatro dientes de ajo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Tres tazas de tomates frescos picados
  • Tres cucharadas de eneldo fresco
  • Dos cucharaditas de mostaza de Dijon
  • Una cucharadita de miel
  • Media cucharadita de sal
  • Una taza de perejil fresco picado

Empezamos colocando la cebolla en un sartén, para saltear junto con el ajo en aceite por aproximadamente 5 minutos.

Después agregamos los tomates, la salsa de tomate, hinojo, mostaza, miel y sal, y dejamos calentar hasta llegar al punto de ebullición.

Dejamos cocinando a fuego lento por 20 minutos, y después añadiremos los camarones, queso y perejil, para dejar cocinar por otros 5 minutos.

Finalmente servimos  y acompañamos con arroz.

Fuente: Mil recetas para ti
http://milrecetasparati.blogspot.com/2011/07/camaron-guisado-con-tomate-y-eneldo.html

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