Los chiles rellenos es una receta tradicional mexicana, fácil y deliciosa. Y aquí te dejamos la receta para prepararlos.
Chiles rellenos
Ingredientes:
- 300gr de queso
- Cuatro chiles poblanos
- Dos huevos
- Harina
- Aceite
Lo primero que debemos hacer es asar los chiles y después quitarles la piel, semillas y venas.
Una vez enjuagados, vamos a rellenarlos con el queso y cerrar con palillos para que no se salga. Después espolvoreamos con la harina.
Por otro lado, iremos batiendo las claras de huevo a punto de turrón y después agregamos las yemas, y continuamos batiendo.
Después en un sartén con aceite caliente vamos a freír los chiles enharinados y que ya pasamos por el huevo. Cuidamos que se frían por ambos lados.
Al servir podemos acompañar con arroz.
Me encantó esta receta, rica y fácil de preparar…les comparto esta liga que recién encontré y también me ha ayudado al momento de cocinar http://www.facebook.com/MoulinexMexico
La reseta de la salsa k se Mira bajo Los Chiles la puede mandar
Aquí te dejo otra receta de chiles rellenos donde deje la preparación de la salsa también Araceli.
http://recetasfaciles.co/como-preparar-chiles-rellenos-con-queso.html
Saludos!
gracias por la receta, yo tenia otra diferente y complicada ,esta esta super sencilla…y los chiles le encantaron a mi esposo ..y claro ami ,,y yo facinada de no batallar mucho…gracias