Cóctel de mariscos con melón

Para preparar un coctel de mariscos diferente, la receta que te traemos el día de hoy es una buena opción. Ya que es para preparar un cóctel con melón.

Cóctel de mariscos con melón

Cóctel de mariscos con melón

Ingredientes:

  • Dos melones amarillos pequeños
  • 1/4 de lechuga iceberg
  • 10 camarones cocidos
  • Seis palitos de surimi
  • Zanahoria rallada
  • 70gr de maíz en conserva
  • Salsa rosa

Ya que tenemos los ingredientes, vamos a iniciar cortando la parte de arriba de los melones y retiramos la pulpa con una cuchara.

Ahora vamos a trocear la pulpa y retirar las semillas.

Colocamos el melón troceado en un recipiente junto con los camarones también en trozos, agregamos el surimi y revolvemos. Añadimos el maíz y la zanahoria rallada.

Después agregamos lechuga en julianas y por ultimo salsa rosa, mezclamos bien los ingredientes y rellenamos los melones con la mezcla.

Por último, servimos sobre una base de lechuga y decoramos con camarones y rodajas de naranja.

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