Si quieres preparar unos deliciosos calabacines al horno, para acompañar tu comida, aquí te dejamos la receta.
Calabacines al horno
Ingredientes:
- Cuatro calabacines medianos
- Pan rallado para rebozar
- Dos claras de huevos
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Parmesano rallado
- Sal
Una vez que hemos lavado bien los calabacines, pasaremos a cortarlos en rodajas, cuidando que no queden muy gruesas o delgadas.
Después, en un recipiente vamos a colocar las claras batidas.
Agregamos un poco de sal a las rodajas de calabacín para pasarlas por las claras. Después pasamos por el pan rallado mezclado con sal y pimienta.
Iremos colocando los calabacines en un refractario, una vez listas todas las rodajas, vertemos un poco de aceite de oliva. Y si gustas también puedes agregar queso parmesano.
Dejamos hornear por 20 minutos a 200 grados, y después retiramos para servir.
