Como hacer chuletas de cordero en adobo picante

La receta de hoy es para preparar un delicioso y muy sencillo platillo. Se trata de chuletas de cordero en adobo picante. Una receta donde puedes variar las especies según tu gusto.

Chuletas de cordero en adobo

Ingredientes:

• 80ml de aceite de oliva
• 80ml de vino blanco
• Doce chuletas de cordero
• Dos cucharadas de kétchup o concentrado de tomate
• Cinco dientes de ajo
• Media cebolla
• Perejil fresco u orégano
• Una guindilla seca
• Pimienta negra recién molida
• Sal

La receta es muy sencilla y lo primero que haremos es colocar todos los ingredientes en una cacerola y removemos para mezclar bien, después añadiros las chuletas y dejamos reposar por una hora.

Ya que transcurrió el tiempo indicado, colocaremos la olla a fuego medio, y una vez que las chuletas estén tiernas, podemos servir.

Otra opción es colocar la olla en el horno, cubriendo con papel aluminio.