Para preparar una entrada muy sencilla, deliciosa y fresca, aquí te dejamos la receta para preparar chupito de apio con camarón.
Chupito de apio con camarón
Ingredientes:
- 16 langostinos o camarones cocidos
- Una rama y media de apio
- Una cebolleta
- Hojas de apio
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Lo primero que haremos es cortar la cebolleta y el apio en cubos pequeños. Después, con el aceite y el vinagre, haremos una vinagreta, a la cual agregaremos las hojas de apio picados muy finamente.
Por otro lado, los langostinos deben pelarse y cortarse una vez que se han cocido.
Por último, mezclamos los langostinos con el apio, agregamos pimienta y sal, y podemos servir.
