Como hacer crema de almendras

La receta del día de hoy es para preparar una crema muy deliciosa y sencilla. Se trata de crema de almendras, ideal para acompañar algún platillo o postre.
Crema de almendras

Crema de almendras

Ingredientes:
  • 200gr de almendras molidas
  • 80gr de harina de arroz
  • 100gr. de azúcar
  • 75 ml de leche
  • Una cucharada de agua de rosas
  • Una pizca de sal
  • Pistachos o almendras para decorar
Lo primero que haremos para preparar la crema es, diluir la harina de arroz con 250ml de leche. Mientras que ponemos el resto de la leche en una cacerola a fuego lento. Una vez que hierva añadiremos la mezcla de harina y dejamos cocer por 5 minutos removiendo.
Después de los 5 minutos, agregáremos las almendras molidas, el agua de rosas y mezclamos los ingredientes.  Y dejamos cocinar por 2 minutos más, a fuego lento.
Una vez pasados el tiempo indicado, retiramos del fuego y podemos servir en recipientes individuales.
Finalmente podemos agregar almendras o pistachos para decorar la crema.
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