Como hacer crema de elote








Las cremas son fáciles de preparar, y de manera rápido puedes preparar un alimento muy saludable. En esta ocasión te decimos como preparar una crema de elote.

Crema de elote

Crema de elote

Ingredientes:

  • Seis elotes
  • Un litro de leche
  • Dos jitomates medianos
  • Una cebolla chica
  • Sal

Lo primero que debemos hacer es desgranar los elotes, para poner a cocer los granos en 3/4 del litro de leche. Una vez que estén blandos retiramos del fuego y escurrimos.

Después dividiremos la mitad de los granos, moliendo una mitad en la licuadora con un la leche en que se cocieron.

Ya que hemos licuado, escurrimos para retirar la cascara que haya quedado de los granos de elote.

Por otro lado, podemos ir moliendo el jitomate con la cebolla y un poco de sal.  Y después sofreiremos en un sartén con poco aceite. Ya que el jitomate este frito, agregamos el resto de los elotes que no licuamos.

Después de unos minutos, agregaremos al sartén la crema de elote que licuamos y el resto de la leche.  Dejamos hervir por unos minutos y después podemos servir.

 





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