Como hacer crema de pollo

Un platillo nutritivo ideal para el invierno o para consumir durante un resfriado, es la crema de pollo. Y aquí te dejamos una receta fácil para elaborarla.

Crema de pollo

Crema de pollo

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo
  • Dos zapallitos
  • Dos zanahorias
  • Una calabacita
  • Un pimiento
  • Una cebolla de verdeo
  • Un puerro
  • Sal

Una vez que hemos lavado bien las verduras, pasaremos a picarlas en cubos o trozos pequeños.

Después, en un sartén  o cacerola vamos a cocinar el pollo junto con las verduras, agregamos agua cubriendo los ingredientes y un poco de sal.

Dejaremos cocinar por 45 minutos hasta que hierva. Y una vez que el pollo está listo, los retiramos y desmenuzamos.

Por otro lado, vamos a licuar las verduras junto con el caldo de la cocción, para obtener la crema.

Ya que servimos la crema, agregamos el pollo desmenuzado.

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