Un platillo nutritivo ideal para el invierno o para consumir durante un resfriado, es la crema de pollo. Y aquí te dejamos una receta fácil para elaborarla.
Crema de pollo
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo
- Dos zapallitos
- Dos zanahorias
- Una calabacita
- Un pimiento
- Una cebolla de verdeo
- Un puerro
- Sal
Una vez que hemos lavado bien las verduras, pasaremos a picarlas en cubos o trozos pequeños.
Después, en un sartén o cacerola vamos a cocinar el pollo junto con las verduras, agregamos agua cubriendo los ingredientes y un poco de sal.
Dejaremos cocinar por 45 minutos hasta que hierva. Y una vez que el pollo está listo, los retiramos y desmenuzamos.
Por otro lado, vamos a licuar las verduras junto con el caldo de la cocción, para obtener la crema.
Ya que servimos la crema, agregamos el pollo desmenuzado.
