La crema pastelera es un elemento que acompaña a una gran variedad de postres, e incluso puede ser un postre por si sola o acompañada de alguna de fruta. Por lo que en esta ocasión les traemos la receta para preparar crema para pastel.
Crema para pastel
Ingredientes:
- 40gr de harina de maíz refinada
- 40gr de azúcar
- 50gr de nata liquida
- 200gr de leche
- Cuatro yemas de huevo
Lo primero que haremos es mezclar la azúcar y el harina, después agregamos las yemas de huevo y mezclamos nuevamente hasta que todo quede incorporado.
Una vez listo lo anterior podemos seguir y agregamos la mitad de la leche y la nata. Mezclamos bien, para después terminar de agregar toda la leche.
Ya lista la mezcla, colocaremos en el microondas por aproximadamente 2 minutos. Después retiramos y batimos con una varilla.
Por último, nuevamente colocamos la mezcla en el microondas por otros 2 minutos, y estará lista para acompañar una gran variedad de postres.
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