Como hacer crema pastelera casera

La crema pastelera es ideal para utilizar en una gran variedad de postre, y aquí te dejamos una sencilla receta para elaborarla.

Crema pastelera

Crema pastelera

Ingredientes:

  • 40gr de harina de maíz refinada
  • 40gr de azúcar
  • 50gr de nata liquida
  • 200ml de leche
  • Cuatro yemas de huevo

Iniciaremos mezclando el azúcar con la harina, para después agregar las yemas y batir bien.

Una vez que se han integrado los ingredientes, vamos a agregar parte de la leche y la nata. Ya que se ha mezclado todo, vertemos el resto de la leche.

Después colocamos la mezcla por 2 minutos y medio al microondas en potencia máxima.

Ya que paso el tiempo, retiramos el microondas y batimos con alguna varilla para después dejarla otros 2 minutos y medio en el microondas.

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