El dia de hoy les presentaremos una receta de un postre sencillo y delicioso, se trata de la receta para preparar dulce de coco.
Dulce de coco
Ingredientes para dulce de coco:
- 200gr de coco rallado
- 50gr de maicena
- Un litro de leche
- Una raja de canela
- Ocho yemas
- Sal
- Azúcar
- Pintura vegetal amarilla
Para preparar el dulce, primero debemos poner a hervir en una olla tres cuartos del litro de leche, junto con la canela, el coco y un poco de sal y azúcar.
Mientras tanto, la leche restante la licuaremos junto a las yemas y la maicena, y cuando la leche que se puso a calentar hierva, agregaremos el batido de leche y yemas.
Seguiremos calentando la mezcla hasta que tenga una consistencia espesa, para después retirar la canela y agregar el colorante vegetal.
Una vez integrados los ingredientes y la mezcla con el espesor adecuado, vaciaremos en moldes individuales y dejaremos enfriar para después disfrutar del dulce de coco.
por fin la receta que quería y que me enseño mi suegra+ pero que ya se me había olvidado
muchas gracias por compartirla bye.