Como hacer dulce de coco

El dia de hoy les presentaremos una receta de un postre sencillo y delicioso, se trata de la receta para preparar dulce de coco.

Dulce de coco

Dulce de coco

Ingredientes para dulce de coco:

  • 200gr de coco rallado
  • 50gr de maicena
  • Un litro de leche
  • Una raja de canela
  • Ocho yemas
  • Sal
  • Azúcar
  • Pintura vegetal amarilla

Para preparar el dulce, primero debemos poner a hervir en una olla tres cuartos del litro de leche, junto con la canela, el coco y un poco de sal  y azúcar.

Mientras tanto, la leche restante la licuaremos junto a las yemas y la maicena, y cuando la leche que se puso a calentar hierva, agregaremos el batido de leche y yemas.

Seguiremos calentando la mezcla hasta que tenga una consistencia espesa, para después retirar la canela y agregar el colorante vegetal.

Una vez integrados los ingredientes y la mezcla con el espesor adecuado, vaciaremos en moldes individuales y dejaremos enfriar para después disfrutar del dulce de coco.

2 Comentarios

  1. angelica beatriz mayo 4, 2013
  2. angelica beatriz mayo 4, 2013

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.