Como hacer ensalada de queso y fresas

Si deseas preparar una comida ligera, fresca y muy saludable, la ensalada de fresas y queso es la receta ideal.

Ensalada de fresas con queso

Ensalada de fresas con queso

Ingredientes:

  • Dos tazas de fresas en rebanadas
  • Ocho corazones de lechuga
  • 3/4 de taza de queso cottage
  • Ocho cucharadas de alfalfa germinada
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una cucharada de vinagre balsámico
  • Una cucharadita de menta en trocitos
  • Una cucharadita de azúcar glass
  • Pimienta negra molida

Una vez que hemos limpiado las fresas, alfalfa y lechuga. Debemos cortar las fresas y lechuga, y colocar todo en un recipiente.

Por otro lado, se debe mezclar el aceite de oliva con el vinagre, azúcar glass y la menta. Una vez mezclados, los verteremos sobre las fresas.

Por ultimo, agregamos el queso cottage en cubos y espolvoreemos un poco de pimienta.

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