Como hacer ensalada oriental

El día de hoy les dejamos una rica y muy fácil receta para preparar una ensalada oriental. Ideal para un platillo ligero y saludable.

Receta de ensalada oriental

Receta de ensalada oriental

Ingredientes:

  • 100gr de fideos de arroz
  • 100gr de ananá
  • Doce langostinos
  • Aceite de girasol

Para el aderezo:

  • 250cc de leche de coco
  • 100gr de miel
  • Cilantro
  • Aceite de sésamo
  • Maní tostado
  • Pimienta
  • Sal

Lo primero que haremos es poner a freír un poco los fideos en aceite de girasol, al igual que los langostinos limpios, para sellarlos un poco.

Para el aderezo vamos a mezclar la miel, cilantro, leche de coco, aceite de sésamo, pimienta y sal. Revolvemos bien para integrar todo.

Para servir, vamos a colocar los fideos como base, colocando los langostinos por encima, después el ananá en cubos, y un poco de maní tostado.

Finalmente vertemos el aderezo y decoramos con cilantro fresco para después disfrutar.

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