El día de hoy les dejamos una rica y muy fácil receta para preparar una ensalada oriental. Ideal para un platillo ligero y saludable.
Receta de ensalada oriental
Ingredientes:
- 100gr de fideos de arroz
- 100gr de ananá
- Doce langostinos
- Aceite de girasol
Para el aderezo:
- 250cc de leche de coco
- 100gr de miel
- Cilantro
- Aceite de sésamo
- Maní tostado
- Pimienta
- Sal
Lo primero que haremos es poner a freír un poco los fideos en aceite de girasol, al igual que los langostinos limpios, para sellarlos un poco.
Para el aderezo vamos a mezclar la miel, cilantro, leche de coco, aceite de sésamo, pimienta y sal. Revolvemos bien para integrar todo.
Para servir, vamos a colocar los fideos como base, colocando los langostinos por encima, después el ananá en cubos, y un poco de maní tostado.
Finalmente vertemos el aderezo y decoramos con cilantro fresco para después disfrutar.
