Las frutas maceradas son ideales para un postre delicioso, ya sea que acompañemos algún pastel o para consumir solas.
Fruta macerada en vino tinto
Ingredientes:
- 1 1/4 de libra de frutas secas como ciruelas, higos, y arándanos
- Media piña madura
- Una taza y media de vino tinto
- Una rama de canela
- Dos cucharadas de azúcar
- Un limón
- Tres tazas de agua
Iniciamos pelando el limón y exprimiendo el jugo. Una vez listo, en una cacerola colocamos la cascara junto con el agua, jugo, azúcar, vino tinto y canela. Para dejar calentar a fuego lento por 15 minutos.
Por otro lado, cortamos la piña en trozos pequeños, y la colocamos en un recipiente junto con el resto de las frutas.
Después agregaremos el sirope caliente preparado en un principio y dejamos enfriar por lo menos 8 horas en el refrigerador.
Una vez listo podemos disfrutar de la fruta macerada acompañando con helado.
