Como hacer galletas de avena y zanahoria

Si tienes antojo de un postre delicioso, pero que sea también muy saludable. Aquí te dejamos la receta fácil para preparar galletas de avena con zanahoria.

Galletas de avena con zanahoria

Galletas de avena con zanahoria

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de harina
  • 3/4 de taza de aceite vegetal
  • Dos tazas y media de avena instantáneas
  • Una taza y media de azúcar
  • Una taza y media de zanahorias ralladas
  • Media taza de pasas
  • Media taza de nueces picadas
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Media cucharadita de sal

Iniciamos la receta colocando las zanahorias en un tazón y vertemos agua hasta que se llene.

Después agregamos el azúcar y aceite, para batir bien.

Ya que mezclamos, colocamos en un recipiente más amplio y agregamos el resto de os ingredientes y nuevamente mezclamos. Para después dejar reposar por 10 minutos.

Ya que se ha absorbido formaremos las galletas y colocamos en un molde con aceite, para dejar hornear por 25 minutos a 180 grados.

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