Como hacer pasta light con salsa

Para quienes gustan de preparar pastas con un amplia variedad de salsas, aquí les dejamos una receta sencilla para hacer pasta con salsa rosa light.

Pasta con salsa rosa

Pasta con salsa rosa

Ingredientes:

  • 400gr de pasta
  • 300ml de leche desnatada
  • Una cebolleta
  • Una cucharada de maicena
  • Un tomate maduro o 100gr de tomate tamizado
  • 100gr de queso blanco untable
  • Albahaca
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Iniciamos poniendo a rehogar la cebolla picada con el tomate triturado o tamizado en un poco de aceite. Agregamos sal y pimienta.

Después, ya que esté tierna la mezcla agregaremos la leche, removemos unos minutos y agregamos el queso, pimienta y sal.

Ya que esta lista la salsa y los ingredientes bien mezclados la colamos y hervimos nuevamente con un poco de maicena.

Mientras tanto, preparamos la pasta hirviendo en agua con poca sal.

Una vez lista, servimos la pasta y vertemos la salsa, decoramos con hierbas picadas.

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