Como hacer rompope casero

Si te gusta el rompope y quieres saber como se prepara, aquí te dejamos la receta para hacer un rompope casero.

Rompope casero

Ingredientes:

• 1/4 de taza de almendras
• Cuatro tazas de azúcar
• Seis tazas de leche
• Cinco yemas de huevo
• Vainilla en polvo
• Una ramita de canela
• Ron
• Colorante (opcional)

Lo primero que haremos es poner las almendras y un poco de leche en la batidora, y mezclamos bien.

Por otro lado, la leche la colocamos en un cazo y ponemos a hervir agregando azúcar, vainilla, canela y las almendras molidas, al mimos tiempo que removemos lentamente.

Una vez que todo se ha integrado, y empiece a hervir la mezcla vamos a retirar del fuego.

Ahora batiremos las yemas del huevo con el ron a punto de cordón, una vez que está lista la mezcla la incorporaremos a la anterior y removemos lentamente.

Ya que la mezcla se ha integrado, si desea puedes colarla, para después poner a enfriar antes de consumir.