La salsa de berza o col blanca es ideal si deseas preparar un delicioso platillo de costilla, o si quieres para acompañar ternera de cerdo.
Salsa Berza
Los ingredientes necesarios son:
- 250gr de berza
- 30gr de aceite
- 400ml de nata
Preparar la salsa de berza es muy sencillo, y lo primero que haremos es cortar la berza en julianas, la ponemos a pochar en un sartén con un poco de aceite, agregamos un poco de sal.
Dejamos cocinando a fuego lento, hasta que la berza este tierna, después colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y agregamos pimienta y nata.
Una vez listo, colamos la mezcla y podemos servir.
