Como hacer tortilla de calabacin light

La receta que les dejamos hoy es para preparar una tortilla de calabacín. Una receta excelente para un desayuno delicioso y muy saludable.

Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín

Ingredientes:

  • Medio calabacín
  • Media cebolla
  • Un huevo entero y claras
  • Aceite
  • Sal

Iniciamos cortando la cebolla y el calabacín en rodajas, a las que agregaremos un poco de sal y aceite, para colocar por 8 minutos en el microondas.

Mientras tanto, el huevo debe batirse, junto con las claras que gusten. Y una vez listo añadimos el calabacín y la cebolla, para después cocinar en un sartén.

Finalmente ya que el huevo esté listo, se puede servir.

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