Las tostadas de atún son un platillo sencillo de preparar, por lo cual son ideales para una comida rápida y sencilla, si no se cuenta con suficiente tiempo para cocinar.
Tostadas de atún
Ingredientes:
- Dos latas de atún en agua
- Tres cucharadas de mayonesa
- Una cucharada de crema
- Una cebolla picada
- Un pimiento rojo o verde picado
- Tres ramas de apio en rodajas finas
- Seis hojas de lechuga
- Juego de 3 limones
- Una taza de chiles en vinagre
- Una taza de frijoles refritos
- Tostadas de maíz
Lo primero que haremos es mezclar en un recipiente el atún, la mayonesa, cebolla, apio, pimiento y el jugo de limón, mezclamos hasta que los ingredientes queden integrados.
Después en una tostada, untaremos un poco de frijoles, encima de estos colocamos un trozo de lechuga y después agregamos algunas cucharadas de la mezcla de atún.
Finalmente, si se desea se agrega algunos trozos de chiles en vinagre, según el gusto de cada quien.
