Como hacer ubre con salsa argentina

La salsa chimichurri es muy típica de países como Argentina y Uruguay. Y en esta ocasión la receta es para preparar un platillo acompañado de  esta salsa. Se trata de ubre con salsa chimichurri.

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri

Ingredientes:

  • Ajo picado
  • Sal gruesa
  • Pimienta
  • Laurel
  • Agua
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Vinagre

Empezaremos colocando la sal gruesa y el aceite de oliva en un recipiente, lo que servirá como base para la salsa.

Después iremos agregando los ingredientes restantes, y batiremos.  Una vez listo, vaciamos la salsa en un frasco con tapa y dejaremos la salsa en un lugar oscuro y fresco por tres días.

Después de los tres días, la salsa se habrá mezclado naturalmente. Y finalmente podemos servir para acompañar platillos de carnes rojas como ubre y costillas.

 

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