Como hacer un batido de fruta tropical

Las frutas son esenciales para una buena alimentación, por lo que te dejamos una receta deliciosa para prearar un nutritivo batido de fruta tropical.

Batido de fruta tropical

Batido de fruta tropical

Ingredientes:

  • 180ml de nata
  • 20ml de jerez dulce
  • 300ml de leche
  • Una papaya
  • Zumo de una naranja
  • Dieciocho frutas de la pasión o maracuyá
  • Dos hojas de gelatina

Lo primero que debemos hacer es pelar y retirar las semillas de la papaya, para después formar bolitas con la pulpa. Una vez que tenemos las bolitas de papaya las bañaremos con el zumo de naranja.

Después, pelaremos los frutos de la pasión y extraemos la pulpa para licuarla, y ya que esta licuada la vamos a mezclar con el jerez dulce.

Por otro lado, mezclamos el azúcar y la leche, calentamos pero sin que hierva, para después agregar la gelatina previamente remojada en agua fría.

Ya que hemos mezclado bien la leche con la gelatina, agregamos la nata montada, la pulpa de frutos de la pasión y removemos.

Para servir, debemos colocar las bolitas de papaya en recipientes individuales, verter la crema, después otra capar de papaya y otra de crema.

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