Como hacer un rollo de carne








La receta que les presentamos el día de hoy es para preparar un rollo de carne. Un platillo sencillo que puedes acompañar con ensalada, verduras o puré y la salsa de tu preferencia.

Rollo de carne

Rollo de carne

Ingredientes:

  • 150gr de jamón picado
  • 70cc de coñac
  • Un kilo de carne picada de cerdo
  • Un kilo de carne picada de ternera
  • Cuatro huevos
  • Una pizca de pimienta blanca
  • Una pizca de sal de apio
  • Un sobre de sopa de champiñones liofilizada

Para preparar el rollo debemos mezclar bien todas las carnes, después agregamos los huevos y amasamos.

Una vez que se han integrado los ingredientes, agregaremos el resto  y formamos una masa.

Después sobre papel aluminio, formaremos un rollo con la mezcla de carnes, colocamos en el horno por una hora a 180°, ya que esta lista cortamos en rodajas y podemos servir.

 





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