Si te interesa preparar un platillo chino pero muy fácil y fresco, aquí te dejamos la receta para elaborar una ensalada china con fideos transparentes.
Ensalada china
Ingredientes:
- Lechuga iceberg
- Jamón york
- Zanahoria
- Agar-agar
Para aliño:
- 50ml de vinagre
- 50gr de azúcar
- Una cucharada de aceite de girasol
- Una pizca de Ajinomoto
- sal
Lo primero que haremos es poner e remojar el agar-agar por 4 horas.
Por otro lado, podemos ir cortando al lechuga en tiras, y la zanahoria y jamón en julianas.
Con los ingredientes listos, los mezclamos en un recipiente amplio.
Después mezclamos los ingredientes del aliño y lo vertemos sobre la ensalada.
