Como preparar ceviche de cangrejo

La receta que les traemos hoy es para preparar  un platillo sencillo, fresco y delicioso. Se trata de ceviche de cangrejo.

Ceviche de cangrejo

Ingredientes:

• Ocho onzas de carne de cangrejo fresco o en lata
• Media taza de jugo de limón
• Dos tomates grandes en cubos
• Tres cucharadas de cilantro fresco
• Dos dientes de ajo picados
• Un pimiento morrón verde picado
• Una cucharada de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Una vez que tenemos todos los ingredientes, simplemente los colocamos en un tazón grande y mezclamos un poco. Después vamos a refrigerar por alumnos una hora.

Para servir podemos acompañar con galletas saladas o tostadas.