La receta que les traemos hoy es para preparar un platillo sencillo, fresco y delicioso. Se trata de ceviche de cangrejo.
Ceviche de cangrejo
Ingredientes:
- Ocho onzas de carne de cangrejo fresco o en lata
- Media taza de jugo de limón
- Dos tomates grandes en cubos
- Tres cucharadas de cilantro fresco
- Dos dientes de ajo picados
- Un pimiento morrón verde picado
- Una cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Una vez que tenemos todos los ingredientes, simplemente los colocamos en un tazón grande y mezclamos un poco. Después vamos a refrigerar por alumnos una hora.
Para servir podemos acompañar con galletas saladas o tostadas.
