Como preparar ensalada de peras

La ensalada de peras es un platillo delicioso y dulce, la cual es ideal para acompañar al platillo principal en una cena.

Ensalada de peras

Ensalada de peras

Ingredientes:

  • Cuatro peras peladas y cortadas por la mitad
  • Una ramita de apio picado
  • Lechuga
  • Cuatro tiritas de morrones
  • 200gr de ricota
  • Tres cucharadas de crema de leche
  • Una cucharada de cebolla rallada
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Lo primero que haremos para preparar esta ensalada es picar la lechuga en julianas, una vez lista la condimentaremos con un poco de sal y aceite.
Por otro lado, mezclaremos la crema de leche con la ricota, el apio y la cebolla, después agregaremos un poco de sal y pimienta.

Para servir, colocaremos una capa de lechuga, sobre la cual pondremos las peras cortadas por mitad y verteremos sobre ellas la mezcla de crema de leche y ricota.
Por ultimo, adornaremos con las tiras de morrón y la ensalada puede disfrutarse.

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