En esta ocasión les traemos una receta muy sencilla para preparar pasta de una manera diferente, se trata de pasta Fusilli con tomate.
Fusilli con tomate
Ingredientes:
- Cuatro tazas de pasta fussilli
- Cuatro tazas de agua hierviendo
- Aceite
- Dos cucharadas de mantequilla
- Tres dientes de ajo cortados en láminas
- Tres tazas de jitomates cherry
- Una taza y media de puré de tomate
- Media taza de vino blanco
- Pimienta
- Tabasco
Lo primero que se debe hacer es poner a cocer la pasta en el agua hirviendo, con aceite y un poco de sal. Una vez lista retiramos de fuego y escurrimos.
Por otro lado, en un sartén colocamos el ajo y mantequilla para saltear los jitomates partidos por la mitad. Agregamos el puré y dejamos cocinar a fuego bajo por aproximadamente 10 minutos.
Después, sazonamos añadiendo el vino, salsa tabasco, pimienta y sal. Para finalmente verter sobre la pasta y servir.
