Como preparar Fusilli con tomate

En esta ocasión les traemos una receta muy sencilla para preparar pasta de una manera diferente, se trata de pasta Fusilli con tomate.

Fusilli con tomate

Fusilli con tomate

Ingredientes:

  • Cuatro tazas de pasta fussilli
  • Cuatro tazas de agua hierviendo
  • Aceite
  • Dos cucharadas de mantequilla
  • Tres dientes de ajo cortados en láminas
  • Tres tazas de jitomates cherry
  • Una taza y media de puré de tomate
  • Media taza de vino blanco
  • Pimienta
  • Tabasco

Lo primero que se debe hacer es poner a cocer la pasta en el agua hirviendo, con aceite y un poco de sal. Una vez lista retiramos de fuego y escurrimos.

Por otro lado, en un sartén colocamos el ajo y mantequilla para saltear los jitomates partidos por la mitad. Agregamos el puré y dejamos cocinar a fuego bajo por aproximadamente 10 minutos.

Después, sazonamos añadiendo el vino, salsa tabasco, pimienta y sal.  Para finalmente verter sobre la pasta y servir.

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