Como preparar huevos rancheros

Para preparar un delicioso desayuno mexicano, aquí te dejamos la receta de huevos rancheros.

Huevos rancheros

Ingredientes:

• Cuatro huevos
• Cuatro tortillas
• Dos tomates sin piel
• Un diente de ajo
• Una cebolla
• Dos chiles sin piel
• Sal

Antes de iniciar a preparar los huevos rancheros, vamos a asar los jitomates, el ajo, cebolla y chiles. Para después moler juntos.

Una vez lista la salsa, en un sartén con aceite caliente se calientan un poco las tortillas. Ya que están listas, retiramos y escurrimos.

En el mismo sartén, ahora se deben freír los huevos, que se colocaran una vez listos sobre las tortillas.

Finalmente cubrimos los huevos con la salsa, y se pude acompañar con frijoles refritos.