El lomo es una platillo que podemos preparar de muchas maneras, y en esta ocasión ,te dejamos la receta para preparar lomo de cerdo a la cerveza.
Lomo de cerdo a la cerveza
Ingredientes:
- 800gr de lomo fresco de cerdo
- 75gr de tocino salado de cerdo
- Dos cebollas rojas
- Un vaso de caldo de carne
- Un vaso de cerveza
- Medio kilo de papas
- Pimienta negra
- Sal
Lo primero que haremos es picar el tocino, para después freír en un sartén, junto con la cebolla picada. Dejaremos freír los ingredientes por aproximadamente 7 minutos.
Después, a esto agregamos el lomo y cuidamos que se dore bien por ambos lados, espolvoreamos sal y pimienta, y después verteremos la cerveza.
Dejamos cocinando todo a fuego lento por media hora. Y antes de que finalice la cocción, agregaremos las papas picadas.
