Como preparar sopa de aguacate

sopa de aguacate saludable

Foto de internet: sopa de aguacate saludable

Un plato económico, rápido y fácil de realizar. ¡Comer sano y nutritivo nunca fue tan sencillo! Presta atención a los ingredientes que necesitarás para realizar una rica sopa de aguacate para acompañar alguno de tus platillos favoritos.

Ingredientes para sopa de aguacate

  • · cuatro aguacates
  • · dos cucharadas de crema de leche
  • · una taza de caldeo de pollo desgrasado
  • · una cucharada de limón
  • · Sal y pimienta

Como preparar la sopa de aguacate

Comienza pelando los aguacates y cortándolos en cubos. Una vez listo el paso anterior, exprime un limón y rocía parte del extracto sobre los aguacates.

Luego, pisa la pulpa del aguacate con un tenedor o máquina eléctrica. Deberás conseguir que se forme un puré.

Añade el caldo de pollo desgrasado a la preparación anterior, sal y pimienta a gusto y comienza a mezclar.

Sólo resta colocar la mezcla en una olla o cacerola a fuego mínimo.

Es importante que no dejes de mezclar los ingredientes para evitar que se peguen. Una vez caliente, retira del fuego, incorpora la crema de leche y mezcla. ¡Listo! Ya tendrás la sopa de aguacates a punto para ser servida.

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