Como preparar Tiramisú italiano

Para todos aquellos a los que le gustan los postres caseros sencillos, hoy les presentamos una receta de un postre a base de chocolate, café y un poco de whisky. Les hablamos del Tiramisú, una receta italiana muy fácil de preparar.

Los ingredientes para preparar el Tiramisu son:

  • Tres huevos
  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 400 gramos de bizcochos duros
  • Tres cucharadas de azúcar
  • Chocolate amargo
  • Café y un poco de whisky.
tiramisu postre italiano

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Lo primero que tenemos que hacer para preparar el Tiramisu es separar las yemas de las claras de huevo, una ves hecho esto batimos las yemas y las revolvemos con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.  Ahora tomamos las claras de huevo y las mezclamos con el mascarponey y las batimos hasta llegar a punto de nieve. El siguiente paso es mezclar ambas cremas hasta que se mezclen bien una con otra.

Ahora tomamos los bizcochos y los bañamos con el whisky y el café y los colocamos en un molde, agregamos crema sobre el bizcocho y nuevamente colocamos otro bizcocho sobre la crema, como si se tratara de un sandwish.

La ultima capa deberá ser una capa de crema, sobre ella colocamos el chocolate en polvo al gusto de cada uno y colocamos el recipiente dentro de la nevera, unas 3 horas aproximadamente.

Una ves pasadas las tres horas podemos servir nuestro postre acompañado de algunas frutas como las moras o unos trozitos de kiwi.

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2 Comentarios

  1. coromoto noviembre 11, 2011
    • coromoto noviembre 11, 2011

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