Como preparar tortitas de cangrejo

La receta de tortitas de cangrejo es una opción para compartir como aperitivo o para acompañar alguno otro platillo, y aquí te dejamos la sencilla receta.

Tortitas de cangrejo

Tortitas de cangrejo

Ingredientes:

  • 300gr de cangrejo en conserva o surimi
  • 130gr de harina
  • 90gr de queso rallado
  • 50gr de mantequilla
  • 10cl de leche
  • Dos dientes de ajo
  • Tres huevos
  • Una cucharadita de polvo para hornear
  • Pimienta
  • Sal

En un recipiente pequeño vamos a derretir la mantequilla.

Por otro lado, iremos mezclando la harina y polvo para hornear. Agregamos la mantequilla derretida, huevos, leche, pimienta y sal. Y mezclamos bien.

Después, añadimos el queso rallado, ajo picado y cangrejo desmenuzado.

Una vez que esta lista la mezcla, vertemos en moldes de panques o podemos formar las tortitas solas y colocar en un recipiente para hornear.

Dejamos 20 minutos hasta que estén doradas, y servir.

Fuente: Mil recetas para ti

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