Como preparar un Bizcocho de frutas del bosque

Bizcocho de frutas del bosque, Imagen de recetasdiarias.com

Para iniciar con la categoría de recetas de pasteles y postres, hoy les traemos la receta de como preparar un bizcocho de frutas del bosque.
Los ingredientes para el Bizcocho de frutas del bosque son:

• Dos yogures de frutas del bosque
• Cuatro huevos
• Tres medidas de azúcar
• Una medida de maicena
• Dos medidas de harina
• Una medida de aceite de oliva
• Un sobre de levadura

El modo de preparación del bizcocho de frutas es el siguiente:

Lo primero que necesitamos es encender el horno y colocar la temperatura a unos 170 grados.

Ahora en un recipiente bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que queden bien mezclados. Después agregamos la harina, la maicena, la levadura y mezclamos nuevamente hasta que todo quede muy bien mezclado.
El siguiente paso es agregar el yogurt a esa mezcla y batimos hasta que nuestra masa quede homogénea y sin grumos, de este modo obtendremos un mejor resultado.

Por ultimo tomamos un molde y lo unamos con mantequilla hasta que quede todo cubierto por dentro. Cuanto terminemos colocamos la mezcla en el molde y lo colocamos dentro del horno durante una hora y media.

Pasado ese lapso comprobamos si la masa ya esta hecha por fuera y por dentro revisamos encajando un tenedor para ver si ya esta bien horneado, en caso de que no fuese así, dejamos algunos minutos y revisamos cada cierto tiempo hasta que este listo.

Ya que el pan este completamente hecho sacamos el molde y lo dejamos enfriar para después colocarlo en un plato grande para empezar a comer este delicioso postre.