Como preparar una ensalada caribeña

Si quieres comer algo delicioso y muy fresco, aquí te dejamos la receta para hacer una ensalada caribeña.

Ensalada caribeña

Ensalada caribeña

Ingredientes:

  • Una taza de remolacha rallada
  • Una taza de gajos de mandarina
  • Una lechuga
  • Una naranja pelada en tajos
  • Dos ramitas de apio rebanados
  • Un filete de pechuga de pollo asado
  • Cuatro cucharadas de cacahuate tostado
  • Cuatro cucharadas de semillas de calabaza peladas
  • Una cucharada de mostaza
  • Dos cucharaditas de miel
  • Dos cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de semillas de pimienta

Preparar esta ensalada es muy sencillo, e iniciaremos colocando la lechuga en un recipiente amplio, dejando un espacio al centro para colocar la remolacha rallada.

Después, agregaremos los gajos de mandarina, naranja, apio, pollo, cacahuates y semillas de calabaza alrededor de la remolacha.

Por último, vamos a bañar la ensalada con la mostaza, miel y jugo de limón. Agregamos semillas de pimienta y podemos disfrutar del platillo.

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