La receta de hoy es para preparar una ensalada fácil de preparar. Se trata de como hacer una ensalada holandesa.
Ensalada holandesa
Ingredientes:
- 200gr de queso emmental
- 200gr de queso gouda
- Una bolsa de escarola (lechuga)
- Un manojo de rábanos
- Cinco tallos de apio
- Cinco cucharadas de mostaza
- Dos cucharadas de vinagre de manzana
- Pimienta
- Sal
Iniciamos cortando en tiras muy finas el queso emmental, y el apio. Mientras que el queso gouda lo cortaremos en cubos.
Después, en un recipiente amplio colocaremos la lechuga previamente lavada, sobre ella pondremos los quesos y el apio, así como los rábanos cortados.
Para el aderezo, mezclamos la mostaza con vinagre, agregamos la nata y batimos hasta obtener una salsa. Después agregamos un poco de pimienta y sal.
Una vez lista la salsa, la verteremos sobre la ensalada para servir.
