Empanadas de sardina y verduras

La receta que les dejamos el día de hoy es una forma sencilla de preparar un platillo con sardinas. Se trata de empanadas de sardina con verduras.

Empanadas de sardinas con  verduras

Empanadas de sardinas con verduras

Ingredientes:

  • Doce obleas para empanadas
  • Doce sardinas medianas
  • Doce aceitunas
  • Una lata de verduras en conserva
  • Huevo
  • Aceite
  • Sal

Primero debemos de limpiar bien las sardinas, retirando las escamas y relleno.

Después, extenderemos las obleas y en el centro colocaremos un poco de las verduras, aceituna picada, un poco de sal y por encima una sardina abierta por la mitad.

Cerramos la empanada sellando las orillas y pintamos con el huevo batido.

Finalmente colocamos en una bandeja y horneamos por 20 minutos.

 

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