Si deseas preparar una entrada muy saludable y deliciosa para tu comida, aquí te dejamos la receta de ensalada de pasta y jamón.
Ensalada de pasta y jamón
Ingredientes:
- 350gr de pasta (espirales)
- 200gr de jamón dulce
- 150gr de queso fresco
- Un pepino
- Rabanitos
- Maíz dulce
- Yogur
- Mayonesa
- Vinagre
- Pimienta/hierbas provenzales
- Aceite
- Sal
Empezaremos preparando la pasta, en agua caliente con un poco de sal. Una vez lista, la escurrimos y dejamos enfriar.
Por otro lado, el jamón deberá cortarse en cubos pequeños o tiras, de igual manera el queso fresco. Los rábanos limpios los cortaremos en rodajas y el pepino en trozos pequeños.
En un recipiente mezclaremos tres cucharadas de mayonesa, con 3 cucharadas de yogur y 3 de vinagre. Agregamos sal, pimienta y aceite. Mezclamos bien hasta integrar los ingredientes.
Por ultimo mezclamos la salsa con la pasta, agregamos el jamón, queso y verduras. Removemos y finalmente servimos espolvoreando un poco de pimienta o hierbas.
