El día de hoy les traemos una receta muy sencilla y rápida de preparar. Se trata de ensalada de arroz con atún y tomate. Ideal para una comida saludable y ligera.
Ensalada de arroz con atún y verduras
Ingredientes:
- 40gr de arroz
- 150gr de quesitos desnatados
- Cuatro tomates verdes para ensalada
- Una lata de atún escurrido
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre
- Dos cucharadas de mostaza
- Orégano
- Sal
Lo primero que haremos es poner a cocer el arroz, y una vez listo dejaremos escurriendo.
Después cortamos los tomates en láminas o trozos pequeños, y de igual manera el queso.
Ya que tenemos los ingredientes listos, servimos el arroz, agregamos queso, atún, mostaza, aceite, vinagre y sal, mezclaremos bien para integrar.
Y por último espolvoreamos orégano y dejamos enfriar, para después servir.
Si desean pueden agregar más verduras como zanahoria y chicharos.
