Ensalada de arroz con atún y tomate

El día de hoy les traemos una receta muy sencilla y rápida de preparar. Se trata de ensalada de arroz con atún y tomate. Ideal para una comida saludable y ligera.

Ensalada de arroz con atún y verduras

Ensalada de arroz con atún y verduras

Ingredientes:

  • 40gr de arroz
  • 150gr de quesitos desnatados
  • Cuatro tomates verdes para ensalada
  • Una lata de atún escurrido
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una cucharada de vinagre
  • Dos cucharadas de mostaza
  • Orégano
  • Sal

Lo primero que haremos es poner a cocer el arroz, y una vez listo dejaremos escurriendo.

Después cortamos los tomates en láminas o trozos pequeños, y de igual manera el queso.

Ya que tenemos los ingredientes listos, servimos el arroz, agregamos queso, atún, mostaza, aceite, vinagre y sal, mezclaremos bien para integrar.

Y por último espolvoreamos orégano y dejamos enfriar, para después servir.
Si desean pueden agregar más verduras como zanahoria y chicharos.

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