Ensalada de arroz en crema balsámica

La receta de hoy es para preparar una deliciosa ensalada de arroz en crema balsámica. Una receta ideal para un platillo muy saludable y fácil de hacer.

Ensalada de arroz en crema balsámica

Ensalada de arroz en crema balsámica

Ingredientes:

  • 400gr de arroz
  • Tres rodajas de piña
  • Cuatro tomates
  • Dos latas de atún en aceite de oliva
  • Olivas negras
  • Sal

Lo primero que se debe hacer es poner a cocer el arroz en agua con poca sal, por aproximadamente 15 minutos. Después escurrimos y colocamos en un bol.

En el recipiente donde se ha colocado el arroz, ahora vamos a agregar la piña en trozos, el atún y jamón cocido en tacos.

Al momento de servir la ensalada, vamos a decorar con rodaja de tomate y con las olivas.

Por último, vertemos un poco de crema balsámica.

Fuente: Can Joan i Sara

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