Las recetas de arroz son platillos muy variados, y aquí te dejamos otra opción más para preparar un arroz ideal para servir a la hora de la comida. Se trata de arroz tres delicias.
Ensalada de arroz tres delicias
Ingredientes:
- 100gr de arroz
- 100gr de tocino ahumado
- 200gr de jamón york
- 100gr de gambas cocidas (camarones)
- Dos huevos
- Un diente de ajo
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre de sidra
- Perejil
- Pimienta
- Sal
Iniciaremos la receta poniendo a cocer el arroz con agua y poca sal.
Ya que el arroz esté listo lo escurrimos y reservamos. Mientras tanto, cocinaremos una tortilla francesa con los dos huevos, para después cortar en tiras o cuadros pequeños.
Después en un sartén freiremos la cebolla, tocino, jamón y ajo. Cuidando que no se dore.
Ya que hemos preparado la mayoría de los ingredientes, daremos paso a mezclar el arroz con las gambas, agregamos también la tortilla de huevo picada, y el sofrito de tocino y jamón.
Por último, aliñamos con el aceite de oliva, perejil y sal.
