Ensalada de espinacas a la carbonara

La receta del día de hoy es para preparar una ensalada muy saludable y light. Se trata de ensalada de espinacas a la carbonara.

Espinacas a la carbonara

Espinacas a la carbonara

Ingredientes:

  • Un atado de espinacas
  • Dos fetas de jamón crudo desgrasado
  • Dos huevos
  • Sal

Empezaremos cortando las espinacas en tiras muy finas. El jamón también debe picarse pero en pedazos medianos.

Después en un recipiente mezclamos las espinacas y el jamón.

En un sartén colocamos los huevos batidos y removemos hasta que se cocinen, agregamos el caldo desgrasado y las espinacas, para después servir.

 

 

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