Ensalada de lechuga rellena

Hoy les dejamos una receta sencilla y saludable, una receta fácil para preparar una ensalada de lechuga rellena.

Ensalada de lechuga rellena

Ensalada de lechuga rellena

Ingredientes:

  • Ocho tiras de tocino en trozos
  • Una cabeza de lechuga
  • Dos tomates medianos
  • Dos huevos duros picados
  • 1/4 de cebolla morada en cubos
  • Queso azul desmenuzado
  • Cebollino fresco

Para el aderezo:

  • 340gr de queso azul
  • Media taza de mayonesa
  • Media taza de crema agria
  • Una cucharada de vinagre de manzana
  • Pimienta recién molida

Primero haremos el aderezo, para lo que vamos a desmenuzar muy bien el queso azul, agregamos la mayonesa, crema agria, vinagre y pimienta.

Mezclamos bien los ingredientes hasta que todo se integre.

Una vez con el aderezo listo, vamos a retirar el corazón de la lechuga y lo cortamos en trozos.

En una bandeja colocamos la lechuga y en el centro agregamos el tocino, tomate, huevos duros, cebolla y aderezo.

Por ultimo espolvoreamos queso azul y espolvoreamos con cebollino picado.

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