Las recetas en thermomix son muy sencillas de preparar, y en esta ocasión les dejamos la receta para preparar ensalada de pimientos. Una opción ideal para acompañar con otro platillo fuerte.
Ensalada de pimientos
Ingredientes:
- 5 pimientos rojos, verdes o amarillos, de asar.
Para la vinagreta:
- 200cc de aceite de oliva virgen
- 500cc de agua
- 50cc de viangre
- Una cucharadita de comino en polvo
- Sal para el vaso
Lo primero que haremos es colocar en el vaso de la thermomix el agua y sal, programamos por 5 minutos a temperatura varoma en una velocidad de 2.
Por otro lado, podemos ir limpiando los pimientos, retirando semillas y nervios. Después los partimos a lo largo y los colocamos en el recipiente varoma.
Ya que está listo, programamos por 12 minutos a velocidad 2, en temperatura varoma. Una vez que los pimientos están listos, los colocamos en un recipiente para ensalada y podemos preparar la vinagreta.
Para la vinagreta, solo colocamos todos los ingredientes a velocidad 6 y finalmente la vertemos sobre los pimientos.
