Ensalada hawaiana con piña y pavo

Si te gustan las ensaladas, aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa para preparar una. Se trata de una ensalada hawaiana con piña y pavo. Un platillo muy saludable.

Ensalada hawaina con piña

Ensalada hawaina con piña

Ingredientes:

  • 250gr de pechuga de pavo o pollo
  • Seis rodajas de piña
  • Un platano grande
  • Una cebolleta
  • Hojas de ensalada
  • Una taza de mayonesa
  • Dos cucharadas de kétchup
  • Frutos secos
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Una vez que hemos troceado el pollo, le espolvoreamos sal y pimienta, para después freírlo en un sartén con aceite caliente.

Por otro lado, debemos cortar el plátano en rodajas, las cuales debemos rebozar en el huevo batido y el pan rallado. Una vez que las rodajas están cubiertas, pasaremos freírlas en aceite.

Con los ingredientes anteriores listos, podemos preparar la ensalada, colocando las hojas como base, agregamos la cebolleta picada, el pollo dorado y la piña.

Después prepararemos un aliño mezclando la mayonesa y kétchup. El cual verteremos sobre el pollo.

Por último, agregamos los frutos secos y las rodajas de plátano.

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