Si deseas preparar un platillo muy sencillo de comida china, aquí te presentamos la receta. Sin duda los fideos chinos un platillo ideal para una comida rápida y deliciosa.
Fideos chinos
Los ingredientes necesarios son:
- 300gr de fideos chinos
- 20gr de calabacín
- 20gr de zanahoria
- 20gr de cebolla
- Una cebolleta pequeña
- Brotes de soja
- Una cucharada de vino de arroz
- Una cucharada de salsa de soja
- Pimienta
- Sal
Para empezar con el platillo hay que poner a cocer los fideos en una cacerola con abundante agua por aproximadamente 4 minutos. Una vez listos se les retira del agua y agregamos unas gotas de aceite de sésamo.
Con las verduras, empezaremos sofriendo en aceite vegetal la cebolla y cebolleta previamente cortadas en julianas. Una vez que estén doradas añadiremos las zanahorias y el calabacín cortados también en julianas. Después de haber agregado la zanahoria y calabacín, agregamos brotes de soja.
Con todos los ingredientes mezclados salpimentamos y se saltean las verduras por dos minutos. Transcurrido el tiempo, finalmente agregaremos los fideos y una cucharada de vino de arroz, o bien si no se cuenta con el, algún otro tipo de vino, así como una cucharada de salsa de soja y saltear por unos minutos.
Después el platillo puede ser servido.
Fuente: Asopaipas
