Para preparar unos aperitivos deliciosos y además algo diferentes, aquí te decimos como hacer unas mini pizzas de camarón.
Mini pizzas de camarón
Ingredientes:
- Cuatro laminas de hojaldre
- 300gr de tomate rallado tamizado
- Doce camarones
- Un calabacín
- Perejil fresco
- Huevos
- Aceite de oliva
- Azúcar
- Pimienta
- Sal
Lo primero que haremos es limpiar bien los camarones y cortar dejando solo el tronco.
Después, cortamos las láminas de hojaldre con un molde redondo, colocamos las rodajas en una bandeja para horno previamente engrasada, y pintamos la masa con huevo batido.
Por otro lado, sofreímos el tomate con el perejil, sal y un poco de azúcar. Y una vez lista la salsa, cubrimos las rodajas de hojaldre, después colocamos tres laminas de calcaban y después camarones.
Finalmente, dejamos hornear por 15 minutos a 180 grados.
